ভোক লাগিলে ‘কেক-বিস্কুট’ খাই আছে নেকি আপুনি ?
যদি খাই তেন্তে এতিয়াই সাৱধান হওক!
হাৰ্ট এটেক হৈ মৃত্যু পৰ্যন্ত হ’ব পাৰে ভোক লাগিলেই বহুতে কেক-বিস্কুট খাই পেট ভৰাই। কিন্তু এই বিস্কুট, জলপান, ফাষ্ট ফুড যিকোনো সময়তে খোৱাৰ অভ্যাস থাকিলে হাৰ্ট এটেক বা ষ্ট্ৰোক হোৱাৰ সম্ভাৱনা বৃদ্ধি পাব পাৰে।
ব্ৰিটিছৰ এক অধ্যয়ন অনুসৰি ব্ৰিটিছ চৰকাৰে খাদ্য তালিকাৰ পৰা বিস্কুট, কেকৰ দৰে জলপান আঁতৰোৱাৰ পৰিকল্পনা কৰিছে।
লণ্ডনৰ গৱেষকসকলে ৮৫০ জনতকৈ অধিক লোকৰ খাদ্যাভ্যাস অধ্যয়ন কৰি এই সিদ্ধান্তত উপনীত হয়। এই অধ্যয়নত দেখা গৈছে যে প্ৰতি চাৰিজন লোকৰ ভিতৰত এজনৰ হাৰ্ট এটেক আৰু ষ্ট্ৰোক হোৱাৰ সম্ভাৱনা বৃদ্ধি পায়। এই অধ্যয়নত এইটোও দেখা গৈছে যে এই আটাইকেইজন লোকে স্বাস্থ্যসন্মত খাদ্য গ্ৰহণ কৰিছিল, কিন্তু তাৰ লগতে তেওঁলোকৰ চকলেট, কেক আদি কুটিল বস্তু খোৱাৰ অভ্যাসও আছিল।
অধ্যয়নটোত দেখা গৈছে যে যিসকলে বেছিকৈ জাংক ফুড খাইছিল তেওঁলোকে ব্ৰেকফাষ্ট, লাঞ্চ আৰু ডিনাৰত স্বাস্থ্যসন্মত আহাৰ গ্ৰহণ কৰি লাভৱান হোৱা নাছিল। এই পুষ্টিকৰ বস্তুবোৰৰ পৰা তেওঁ লাভ কৰি থকা লাভবোৰ জাংক ফুড খাই অপচয় হৈছিল। এই লোকসকলৰ মাজত ষ্ট্ৰোক, হৃদৰোগ আনকি মেদবহুলতাৰ সম্ভাৱনাও বাঢ়িছে।
এই লোকসকলৰ তেজত চেনিৰ মাত্ৰাও অধিক হোৱা দেখা গৈছে। অধ্যয়নত দেখা গৈছে যে ব্ৰেকফাষ্টত জাংক ফুড খালে বহু ক্ষতি হয়। একে ধৰণৰ খাদ্য খোৱাৰ পিছতো একাংশ লোক অসুস্থ হোৱা বুলিও বিশ্লেষণত দেখা গৈছে। ইয়াৰ বাবে গৱেষকসকলে কিছুদিনলৈ ৮৫৪ জন লোকৰ খাদ্যাভ্যাসৰ ওপৰত তীক্ষ্ণ দৃষ্টি ৰাখিছিল। সদায় তেওঁলোকৰ খাদ্য, কি খাইছিল আৰু কেতিয়া খাইছিল সেই কথা লক্ষ্য কৰিছিল।
ইউৰোপিয়ান জাৰ্নেল অৱ নিউট্ৰিচনিষ্টত প্ৰকাশিত এক প্ৰতিবেদন অনুসৰি লণ্ডনৰ কিংছ কলেজৰ গৱেষকসকলে কয় যে ২৬ শতাংশ লোকে স্বাস্থ্যসন্মত খাদ্য গ্ৰহণ কৰে, কিন্তু ইয়াৰ বাবেই ব্ৰেকফাষ্টত অস্বাস্থ্যকৰ বস্তু খাই সকলো পুষ্টিকৰ উপাদান হেৰুৱাই পেলায়। এই লোকসকলৰ স্বাস্থ্য সদায় দুৰ্বল আছিল। বেছিভাগ মানুহেই ব্ৰেকফাষ্টত কুকিজ, ফল, বাদাম, পনিৰ, মাখন, কেক, পাই, গ্ৰেনোলা আদি খাইছিল। কিন্তু যিসকলে ব্ৰেকফাষ্টত কেৱল বিস্কুট আৰু কেক খাইছিল তেওঁলোকৰ তেজত চেনিৰ মাত্ৰা বৃদ্ধি পাইছিল। ফলত হৃদৰোগৰ সম্ভাৱনাও বাঢ়িছে।
গতিকে আপোনাৰো যদি এই অভ্যাস আছে তেন্তে সাৱধান হওক